De naam klinkt al lekker en de smaak doet haar naam eer aan. Honing van de Koning is een ambachtelijke imkerij waar de kwaliteit van het natuurproduct zeer hoog in het vaandel staat. Imker Pierre de Koning vervaardigt verschillende soorten honing: de mild smakende voorjaarshoning, de ietwat sterke zomerhoning, de zachte lindehoning en nog veel meer. Bijzonder is dat de honing de enige honing is die het Groene Hart keurmerk draagt. Dit houdt in dat imker De Koning met de bijen zoveel mogelijk in natuurgebieden staat en de bijenwas hergebruikt. De honing is o.a. verkrijgbaar bij poelier de Haan (Demmerik 110), kaasboerderij v.d. Arend (Demmeriksekade 17), Groentehal Kok (Demmerik 112) en via www.honingvandekoning.nl